Bonfile Salata

Bonfile salata, ızgarada pişirilmiş bonfile dilimleri ile başlar. Ardından, doğranmış taze sebzeler (domates, salatalık, biber, soğan gibi), marullar, roka veya ıspanak gibi yeşillikler eklenir. Salata, zenginleştirmek için peynir, ceviz veya fındık gibi malzemeler içerebilir.