Muhlama

Muhlama, Türk mutfağına ait, genellikle kış aylarında sıkça tüketilen bir peynirli, yumurtalı ve unlu bir yemektir. Temel malzemeler arasında beyaz peynir, mısır unu ve tereyağı bulunur. İsteğe bağlı olarak süt veya su da kullanılabilir.