Karışık omlet, çeşitli malzemelerin çırpılmış yumurta ile birleştirilerek tavada pişirildiği lezzetli bir kahvaltı yemeğidir. Temel olarak, yumurta çırpılır ve ardından içine doğranmış sebzeler (biber, domates, mantar), peynir, sucuk, pastırma veya diğer tercih edilen malzemeler eklenir. Yumurta karışımı, tavada pişirilirken malzemelerle birleşir, yumurta sıcak ve kremsi bir kıvam alır.
Karışık omletin büyük avantajı, kişisel tercihlere göre çeşitli malzemelerin eklenerek özelleştirilebilmesidir. Bu sayede farklı lezzet kombinasyonları denenebilir. Pratik hazırlanışı ve zengin içeriği nedeniyle karışık omlet, kahvaltılarda sıkça tercih edilen bir seçenektir.
