Kaşarlı Menemen

Kaşarlı menemen, geleneksel menemen tarifine eklenen kaşar peyniri ile zenginleştirilen bir Türk kahvaltı lezzetidir. Temel menemen malzemeleri olan yeşil biber, domates ve yumurta, kaşarlı menemende de kullanılır. Hazırlık aşamasında biber ve domates tavada kavrulur, ardından içine rendelenmiş kaşar peyniri eklenir. Kaşar peyniri, menemenin içinde eriyerek yumuşak ve lezzetli bir kıvam oluşturur. Yumurtalar eklenip karışım tavada pişirildikten sonra kaşarlı menemen sıcak servis edilir.