Menemen

Menemen, Türk mutfağına ait, özellikle kahvaltılarda sıkça tercih edilen bir yemektir. Temel olarak, yeşil biber, domates ve yumurtadan oluşan bir karışımdan yapılan bu yemek, kahvaltı sofralarını zenginleştiren lezzetli bir seçenektir.

Menemenin temel malzemeleri arasında doğranmış yeşil biber, rendelenmiş veya doğranmış domates, zeytinyağı, tuz ve yumurta bulunur. Hazırlık aşamasında biberler ve domatesler tavada kavrularak suyunu salmaları beklenir. Daha sonra yumurtalar eklenir ve karışım tavada pişirilir. Menemen genellikle sıcak servis edilir ve üzerine pul biber, karabiber veya isteğe bağlı olarak beyaz peynir gibi malzemeler eklenerek kişisel tercihlere göre çeşitlendirilebilir.

Menemen, pratik hazırlanışı, lezzetli tadı ve doyurucu özelliği nedeniyle Türk kahvaltılarının vazgeçilmezlerinden biridir.