Sahanda sucuklu yumurta, yumurtanın tavada sucuk ile birlikte pişirilerek yapılan lezzetli bir kahvaltı yemeğidir. Genellikle tereyağı veya sıvı yağda kızartılan sucuklar, ardından kırılan yumurtalarla birlikte tavada pişirilir. Yumurtanın beyazı iyice pişerken, sarısı genellikle yumuşak kalacak şekilde bırakılır. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak ek malzemelerle tatlandırılabilir. Sahanda sucuklu yumurta, basit hazırlanışı ve doyurucu lezzetiyle kahvaltı sofralarında sıkça tercih edilen bir tariftir.
